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首頁 - 天然色素
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名 稱：天然棕紅色素A 編 號：MD-Z11 類 別：天然色素 |
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產(chǎn)品描述 |
天然棕紅色素是以紅曲紅色素為原料，經(jīng)精加工而成的天然色素。本品專門適用于廣式醬油的顏色，鮮紅光亮，色澤鮮紅，經(jīng)過蒸煮、燜、燉之后，不會產(chǎn)生美拉德反應(yīng)，仍然保持鮮紅的色澤。
由于目前市場上的焦糖色素，質(zhì)量參差不齊，紅、黃色指數(shù)普遍偏低，不耐老化，使用時易發(fā)黑，退色，無光澤。天然棕紅色素能解決以上的不足，添加了本品的醬油色澤金紅亮麗，耐鹽，耐老化，不退色，不發(fā)黑，烹飪中仍然保持鮮艷的色彩。本產(chǎn)品經(jīng)過幾家大廠使用后，反應(yīng)良好。
由于目前市場上的焦糖色素，質(zhì)量參差不齊，紅、黃色指數(shù)普遍偏低，不耐老化，使用時易發(fā)黑，退色，無光澤。天然棕紅色素能解決以上的不足，添加了本品的醬油色澤金紅亮麗，耐鹽，耐老化，不退色，不發(fā)黑，烹飪中仍然保持鮮艷的色彩。本產(chǎn)品經(jīng)過幾家大廠使用后，反應(yīng)良好。
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