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首頁(yè) - 天然色素
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名 稱(chēng)：面制品專(zhuān)用色素 編 號(hào)：MD--M01 類(lèi) 別：天然色素 |
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產(chǎn)品描述 |
面制品專(zhuān)用色素
面制品對(duì)色素的色調(diào)、色澤要求較高，但由于面制品價(jià)值較低，需采用價(jià)格較便宜的天然色素，以避免增加面制品的成本，但價(jià)格低廉的天然色素又存在某些弱點(diǎn)較難在面制品中使用。本公司經(jīng)過(guò)多年的研究，同時(shí)同福建廈門(mén)、廣東新會(huì)等地多家企業(yè)共同合作，經(jīng)多年應(yīng)用和經(jīng)驗(yàn)積累，利用食用天然色素加工技術(shù)，進(jìn)行優(yōu)化，制出專(zhuān)門(mén)用于面制品的色素系列。
本系列在面制品應(yīng)用中得到了極佳效果，在低成本的前提下，能適應(yīng)面制品加工的各種高溫過(guò)程（如：掛面、餅干烘焙；即食面的油炸；非油炸面的高溫蒸制及烘干等），保持穩(wěn)定不退色，最終制成誘人色調(diào)、色澤的面制品。所有產(chǎn)品有相關(guān)證件，安全，不含其他合成色素。
該系列色素型號(hào)：
精制姜黃素MD-Y23和精制梔子黃MD-GY60
用于黃色面制品（MD-Y23)建議用量0.5－1‰；(MD-GY60)建議用量0.5－1‰ ，兩種色素有不同的色調(diào)效果，使其更具吸引力。
葉綠素銅鈉鹽MD-G21
用于蔬菜面、蔬菜餅（一般用量0.4－0.6‰），添加天然蔬菜綠色，使其發(fā)出誘人色澤。
精制番茄紅色MD-R42 和天然紅色素-蘿卜紅色MD-RW17
用于番茄面，使用量為2－4‰，為面條添加天然蔬果紅色，獲得番茄色的效果。紅蘿卜色RW17（用量為0.8－1.5‰）
天然橙色素MD-O32
用于油炸面面餅的天然橙色素MD-O32，使用量為0.5－2‰,添加于油炸面面餅中,使面條呈誘人的油炸金黃色,面條色澤光亮鮮艷、自然。
使用方法：
把定量的色素充分溶于和面水后，直接倒入打粉桶攪絆均勻即可。
用量是相對(duì)于面粉的重量。
營(yíng)銷(xiāo)電話:020-85699745 85699746
面制品對(duì)色素的色調(diào)、色澤要求較高，但由于面制品價(jià)值較低，需采用價(jià)格較便宜的天然色素，以避免增加面制品的成本，但價(jià)格低廉的天然色素又存在某些弱點(diǎn)較難在面制品中使用。本公司經(jīng)過(guò)多年的研究，同時(shí)同福建廈門(mén)、廣東新會(huì)等地多家企業(yè)共同合作，經(jīng)多年應(yīng)用和經(jīng)驗(yàn)積累，利用食用天然色素加工技術(shù)，進(jìn)行優(yōu)化，制出專(zhuān)門(mén)用于面制品的色素系列。
本系列在面制品應(yīng)用中得到了極佳效果，在低成本的前提下，能適應(yīng)面制品加工的各種高溫過(guò)程（如：掛面、餅干烘焙；即食面的油炸；非油炸面的高溫蒸制及烘干等），保持穩(wěn)定不退色，最終制成誘人色調(diào)、色澤的面制品。所有產(chǎn)品有相關(guān)證件，安全，不含其他合成色素。
該系列色素型號(hào)：
精制姜黃素MD-Y23和精制梔子黃MD-GY60
用于黃色面制品（MD-Y23)建議用量0.5－1‰；(MD-GY60)建議用量0.5－1‰ ，兩種色素有不同的色調(diào)效果，使其更具吸引力。
葉綠素銅鈉鹽MD-G21
用于蔬菜面、蔬菜餅（一般用量0.4－0.6‰），添加天然蔬菜綠色，使其發(fā)出誘人色澤。
精制番茄紅色MD-R42 和天然紅色素-蘿卜紅色MD-RW17
用于番茄面，使用量為2－4‰，為面條添加天然蔬果紅色，獲得番茄色的效果。紅蘿卜色RW17（用量為0.8－1.5‰）
天然橙色素MD-O32
用于油炸面面餅的天然橙色素MD-O32，使用量為0.5－2‰,添加于油炸面面餅中,使面條呈誘人的油炸金黃色,面條色澤光亮鮮艷、自然。
使用方法：
把定量的色素充分溶于和面水后，直接倒入打粉桶攪絆均勻即可。
用量是相對(duì)于面粉的重量。
營(yíng)銷(xiāo)電話:020-85699745 85699746
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